Lequor::Appetizer - 寝酒のおつまみ

Published Sunday, May 21, 2006 by mikken | E-mail this post

最近よく寝る前の数時間、ビールを飲んでから寝るのですが、このときに食べるおつまみが効いてきているのでしょうか。すこし横腹が出てきたような気がします。

何にもつままずに飲むのはきついですが、焼き鳥や魚のフライをつまんでいては脂肪になりがちです。そこで、今日から私はおつまみとしてサラダを作っていくことにしました。低カロリーな上、食物繊維やビタミンも含み、さらには飲酒時には不足してしまう水分補給も満たしてくれます。アルコールを分解し、排泄するために水分が大量に必要になるわけで、酒によって水分を摂っているようで、実は水分が不足してくるんですよね。サラダだと、新鮮なものであればすごく水分が摂れます。それに、無駄におなかに貯まりませんから、翌日胃がもたれることはない（と思います…）。

レストランのキッチンのバイトをやっていますが、新しく覚える仕事では野菜をカットする作業が多いので、その練習も兼ねていけます。お酒も飲めて、野菜不足も解消、快便間違いなし。これからは時々枝豆も入れ、夏ばて予防も。完璧です（笑）

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